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1、將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生 。
2、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲 。入夏后，可將儲存的大米再篩一次，除凈細糠，儲存于通風處，能避免生蟲 。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲 。
3、選用大容量的瓶子，將大米裝進瓶子 。前提要確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子 。
【儲存大米的方法 儲存大米方法】4、白酒可起到防米蟲的功效 。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密閉米缸保存 。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米霉變的 。

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