煮大塊豬肉需要1、5個小時到2個小時 。
判別豬肉是否煮爛的方法：可以用一根筷子向煮的大塊兒豬肉里面插 ， 如果筷子插不進去就表示豬肉不熟；如果插進去且有韌性就表示豬肉煮的時間恰到好處 。
煮豬肉的方法：
【煮大塊豬肉需要多長時間】材料：豬肉、蔥、姜、鹽、料酒 。
做法步驟：
1、將豬肉洗凈 ， 并去除皮上的殘毛 。將生姜切片 ， 大蔥切段后備用 。
2、將處理過的豬肉、姜片、大蔥放入鍋中 ， 并向鍋中加入適量的清水 。
3、向鍋中加入適量的鹽和料酒 。
4、

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