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1、多喝鮮豆漿預防子宮癌 。
2、女性青春的流逝與雌激素減少密切相關 , 尤其是絕經后,雌激素水平逐漸下降 。鮮豆漿中豐富的植物雌激素可謂天然的雌激素補充劑 , 富含大豆蛋白、維生素、礦物質以及皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質,對乳腺癌、子宮癌也有一定的預防作用 。
3、從生理結構和飲食習慣來說 , 國人更適合喝豆漿,因為國人吃谷物較多,相對于牛奶——豆漿和谷物營養更互補 。專家提醒,這種傳統飲食不應放棄,因為我國約有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐癥”,對這部分人來說,豆漿比牛奶好得多 。
4、豆漿被譽為“植物性牛奶” , 豆漿蛋白質中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質,屬于優質蛋白質 。豆漿與牛奶中的維生素和礦物質各有長短,豆漿中的鈣含量低于牛奶,但鐵、B類維生素等的含量卻遠高于牛奶 。牛奶中含有膽固醇,而豆漿中不含膽固醇 , 且飽和脂肪酸含量低 , 這是豆漿的優點 。
5、同時,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖酶 , 這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因,但豆漿就無此顧慮 。
【堅持喝一個月豆漿卵巢的變化 女人喝豆漿對子宮的好處】6、另外,豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效 , 還具有增強免疫力、延緩肌體衰老的功能 。尤其是大豆等富含水溶性纖維的食物有助于控制血糖,大豆制品是糖尿病患者最理想的食物 。
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