可以 。
食材：雞半只，白糖適量，米酒適量，姜絲四片，老抽適量，生抽適量 。
步驟 ：1、準備好姜絲 ， 米酒，老抽，生抽等材料；
2、鍋燒熱加油，放姜炒出香味，
3、放入雞塊，翻炒；
4、放入白糖 ， 米酒，鹽，老抽，生抽翻炒；
5、炒均勻加水沒過于雞肉；
6、加蓋大火燜煮；
7、大開轉小火煮35至40分鐘；
【炒雞肉放了姜可以放米酒炒嗎】8、收汁加米酒少許翻炒，即可出鍋 。
可以 。
食材：雞半只，白糖適量，米酒適量，姜絲四片，老抽適量，生抽適量 。
步驟 ：1、準備好姜絲 ， 米酒，老抽，生抽等材料；
2、鍋燒熱加油，放姜炒出香味，
3、放入雞塊，翻炒；
4、放入白糖 ， 米酒，鹽，老抽，生抽翻炒；
5、炒均勻加水沒過于雞肉；
6、加蓋大火燜煮；
7、大開轉小火煮35至40分鐘；
【炒雞肉放了姜可以放米酒炒嗎】8、收汁加米酒少許翻炒，即可出鍋 。