【竹子釀楊梅酒的方法】1、楊梅摘去梗、葉子 ， 沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘 ， 再用涼開水過一遍 。
2、瀝干后，放置陰涼通風處，至完全晾干 。
3、楊梅易招小蟲，晾干的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布 。
4、待楊梅晾干后 ， 裝進干凈的可密封的瓶子里 。
5、加入冰糖 。
6、倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封 。蓋上蓋子，放入陰涼處保存 。兩三個月之后即可飲用 。
【竹子釀楊梅酒的方法】1、楊梅摘去梗、葉子 ， 沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘 ， 再用涼開水過一遍 。
2、瀝干后，放置陰涼通風處，至完全晾干 。
3、楊梅易招小蟲，晾干的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布 。
4、待楊梅晾干后 ， 裝進干凈的可密封的瓶子里 。
5、加入冰糖 。
6、倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封 。蓋上蓋子，放入陰涼處保存 。兩三個月之后即可飲用 。