輕度高血壓吃什么

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高血壓適合吃什么食物（一）飲食原則
1．控制熱能和體重 。肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的 。體內多余的熱量能轉化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導致肥胖 。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0．93千帕（7毫米汞柱） 。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一 。
2．限鹽 。流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高 。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合并心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜 。
3．控制膳食脂肪 。食物脂肪的熱能比應控制在25％左右，最高不應超過30％ 。脂肪的質量比其數量有更重要的意義 。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中 。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等 。
4．多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果 。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低 。據認為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用 。
5．保證膳食中鈣的攝入充足 。據研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高 。流行病學調查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍 。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒張壓平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱） 。近年來風行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一 。
（二）食譜舉例
早餐：大米粥（大米50克）
蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克）
腐乳1塊
海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克）
加餐：水果200克
午餐：大米飯（大米150克）
肉絲炒芹菜（瘦豬肉50克、芹菜100克）
海帶豆腐湯（豆腐200克、海帶50克）
晚餐：小米粥（小米50克）
豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克）
清蒸帶魚（帶魚100克）
炒小白菜（小白菜200克）
全日烹調用油20克 。
全日總熱能大約8400千焦（2000千卡）左右 。
（三）食物選擇要點
1．控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品 。
2．減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品 。
3．少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物 。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油 。
4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜 。
【輕度高血壓需要吃什么食物 輕度高血壓食什么食物】5．適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等 。
高血壓病的飲食療法，是中醫的傳統療法 。早期患者，在合理飲食的同時，可選用食療，用以平衡陰陽，調和氣血 。
食療方：
1．芹菜500克水煎，加白糖適量代茶飲；或芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲 。
2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克 。先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥 。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日為一療程 。
3．桃仁10～15克，粳米50～100克 。先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥 。每日服1次，7～10日為一療程 。
4．蓮子15克，糯米30克，紅糖適量 。將上3味同入砂鍋內煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠為度 。每日早晚空腹服 。
5．新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許 。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥 。早晚餐溫熱食 。
可以吃帶魚的 。但是適量吧?。?！素菜芹菜大白菜，西紅柿

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