1、原料:牛肉300g、胡蘿卜1根、洋蔥50g、橙皮適量 。
2、調料:泰國辣醬、鹽、糖、雞精、料酒各適量 。
3、胡蘿卜切塊,洋蔥切塊,牛肉切塊后焯水洗凈浮沫 。
4、鍋內熱油,六成熱時,放入洋蔥煸出香味 。
【橙子皮燉肉怎么做】5、放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬 。
6、加開水沒過肉,大火燒開后改小火燜90分鐘 。
7、加入胡蘿卜、橙皮兒,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛 。

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