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【大白菜能放多久 亞硝酸鹽 大白菜能放多久】視情況而定 。在常溫下，通風儲存的大白菜可以存放3-5天 。在0-3度的冰箱保鮮層，大白菜通常可保鮮3-7天 。而在北方冬季的低溫情況下，大白菜可以儲存10到15天左右 。低溫可以抑制細菌以及微生物的滋生，從而延長白菜的保質期 。
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