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發明烹調的重大意義是什么

生活百科發明

烹調的發明 ， 是人類進化的一個重大關鍵 ， 是人類發展史上的一個里程碑 。
1、改變了生吞活嚼、茹毛飲血的野蠻生活方式 ， 在攝食以維持生存這一主要的生活方式上使自己正式區別于動物；
【發明烹調的重大意義是什么】2、烹而后食 ， 可以殺菌消毒 ， 保障健康；可以幫助消耗 ， 改善營養 。這就為人類的體力和智力的進一步發展 ， 創造了有利條件；
3、人類漸漸地懂得了吃魚類等水產物 ， 擴大了食物范圍 。人們遷移到江河岸邊居住 ， 最后脫離了與野獸為伍的生活環境 。
4、人類開始吃熟食以后 ， 又逐漸養成了定時飲食的習慣 ， 不再像過去那樣嘴忙手亂地撕嚼食物 ， 可以有更多的時間從事其它活動；
5、通過烹調 ， 人類漸漸地知道使用飲食器皿 ， 進而懂得了生活上的一些禮節 ， 開始向文明人過度了 。