1、能做，只是沒有甜味 。
2、水，零卡糖，鹽，單酸甘油酯，一起以中火煮至130℃，熄火 。
3、倒入奶油，香草粉，拌勻 。
4、倒入鋪了不沾布的平盤中 。
5、降溫至40~45℃，約5~10分鐘 。
6、在降溫時將邊緣往中間折，使溫度均勻成一團狀，并重復折的動作，避免糖向四周滑散 。
7、將做法5拉成條狀，邊拉邊旋轉，將空氣拉入 。
【零卡糖能做太妃糖嗎】8、再用剪刀剪成小塊 。
9、以糖果紙包裝即可 。
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