好的茉莉花茶應該香氣高 ， 淡雅 ， 沖泡湯色黃而明亮 ， 口感順滑 ， 無強烈苦澀感 。若味道苦澀 ， 可能有以下原因：
1、茉莉花茶沏的濃度太高導致味道苦澀；
2、玉蘭打底過多或茶為陳茶；
【茉莉花茶為什么很苦】3、茶胚產自云南導致味道稍有苦澀 。
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