【葡萄冬天的儲藏方法】平房貯藏法 。選擇通風良好的房間，在室內搭雙層架，逐穗將葡萄碼在架上 。堆高30到40厘米，最上層蓋紙防塵，室內溫度保持在0攝氏度到4攝氏度，相對濕度80到90，濕度不夠時地面潑水增濕。陶缸貯藏 。將挑選過的葡萄裝入硅橡膠塑料袋中，露出穗梗 ， 用繩扎緊袋口裝缸，缸用土陶缸 。放在空房中，缸內用高粱秸或木條做個3層架，每層距離30厘米，包裝后的葡萄用鐵絲鉤掛在架子上，架中心留有空隙，便于摘掛 。缸口蓋塑料薄膜，不扎口，室內保持0攝氏度到20攝氏度 。冷庫貯藏 。冷庫若結合塑料小包裝和防腐殺菌劑，可使葡萄貯藏在最佳條件下，先將葡萄裝箱或裝筐，堆成花垛蓋上 。
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