【萵苣要焯水嗎】萵苣可以不焯水，萵苣是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本 。該種原產地中海沿岸，中國各地均有栽培 。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫，喜濕潤 。且需肥量較大 ， 宜在有機質豐富 ， 保水保肥的粘質壤土或壤土中生長 ， 繁殖方式為播種 。栽培品種有萵筍、生菜、卷心萵苣 。可食用，味道鮮美，口感爽脆 ， 是較為普及的一種蔬菜 ?？纱碳は阜置?nbsp;， 增進食欲 ， 促進人體的腸壁蠕動 ， 防治便秘 。
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