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博羅有什么特產

生活百科什么

1、麻陂肉丸
麻陂肉丸相傳有100多年歷史，因選料制作獨特，采用祖傳秘笈，口感爽滑、肉質鮮美而遠近聞名，主要分布在博羅縣縣城及和博東地區各鎮，還遠銷深港澳等地 。
2、羅浮山土窯雞
羅浮山的“土窯雞”有獨特制作秘方，必須用羅浮山上吃蟲長大、運動充足的走地雞 。
3、客家鹽焗雞
咸香是客家菜的特色 ， 而鹽焗雞最好地體現了這一點 。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一雞的稱道 。東江菜也因為有鹽焗雞而在以食雞聞名的廣東與潮州菜、廣州菜齊名 。
4、釀苦瓜
釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子、釀豆芽、釀冬菇等等，廣泛分布于客家地區，是家常菜 。
【博羅有什么特產】5、紅燜肉
紅燜肉是客家十大特色菜之一，其特點是色澤金黃、爽口軟滑、肥而不膩，是客家人擺辦酒席，招待親朋好友不可缺少的一道地方菜 。
6、客家釀豆腐
釀豆腐是客家菜的代表，鮮嫩滑香，營養豐富 。一家煮，十家香，是客家逢年過節的保留菜式 。