1、肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克 。
2、將肉洗凈后 ， 三分肥七分瘦切成丁，鍋中放油，小火慢煸出香味，倒入香菇，生抽，鹽，白糖，再倒入花生米，倒入適量的水先煮一會兒 。
3、水一般沒過肉2厘米即可 ， 肉在水中煮的樣子 ， 一定要煮干了 ， 淘好的糯米直接倒進去， 倒入老抽，攪拌好 。
【香菇肉粽】4、放在容器中，準備包粽子，取一片粽葉，包上，粽葉繞過頭來，用線扎好就行了，放在高壓鍋中，水沒過粽子，水開后，中火20分鐘即可 。
1、肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克 。
2、將肉洗凈后 ， 三分肥七分瘦切成丁，鍋中放油，小火慢煸出香味，倒入香菇，生抽，鹽，白糖，再倒入花生米，倒入適量的水先煮一會兒 。
3、水一般沒過肉2厘米即可 ， 肉在水中煮的樣子 ， 一定要煮干了 ， 淘好的糯米直接倒進去， 倒入老抽，攪拌好 。
【香菇肉粽】4、放在容器中，準備包粽子，取一片粽葉，包上，粽葉繞過頭來，用線扎好就行了，放在高壓鍋中，水沒過粽子，水開后，中火20分鐘即可 。