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美味私家披薩

生活百科美味

1、首先準備高筋面粉600克，這是三個披薩的量哦！
2、先揉面，330毫升溫水，把5克酵母放溫水里攪拌，然后放10克鹽、40克黃油，跟面粉一起揉合，表面光滑就可以了 。
3、然后用保鮮膜包好，放入烤箱發酵功能發酵35分鐘取出，分成三份，再發酵20分鐘就可以做披薩餅了，另外兩個可以下次吃的時候再用 。
4、發酵的時候可以做披薩醬，鍋里放油煸炒蒜末、洋蔥末出香味，加入西紅柿丁繼續翻炒，加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、羅勒、煉乳、我還放了蠔油鮮、意大利面醬，加少許水，將所有材料煮成濃稠醬汁，醬汁濃稠時，關火起鍋 。
5、彩椒洋蔥分別切絲、培根蘑菇切片待用；還要準備馬蘇里拉奶酪絲 。
【美味私家披薩】6、把發酵好的面餅鋪在披薩盤里，用叉子在面皮上扎點小孔，然后涂抹上剛才做好的披薩醬，撒上奶酪絲，放上準備好的牛肉、蝦仁、香腸、培根、蘑菇、洋蔥、彩椒，再撒上奶酪絲就可以放烤箱烤制了，200度上下火，烤箱中層，烤20分鐘即可 。