文章插圖
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1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用 ， 而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失 。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用 。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化 。
4.凈化血液
【青椒的功效與作用】青椒的綠色部分來自葉綠素 ， 葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇 ， 能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果 。
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