【牛羊肉存儲怎么做】1、大量牛羊肉儲存時最好的方法是：分裝成一頓量冷凍 。
2、肉類要長時間儲存時，要切分冷凍 ， 最好按照每頓的量，分裝好后再冷凍，避免反復解凍、冷凍再解凍，影響肉質和口感 。需要解凍時，可以單獨取出放在冷藏室里 。
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2、肉類要長時間儲存時，要切分冷凍 ， 最好按照每頓的量，分裝好后再冷凍，避免反復解凍、冷凍再解凍，影響肉質和口感 。需要解凍時，可以單獨取出放在冷藏室里 。