1、哈密瓜表皮上有很多裂縫，易受細菌污染 。切開的哈密瓜容易受細菌的襲擊 。所以在切開哈密瓜之前最好最表皮進行清洗，延長保質期 。
2、哈密瓜也要輕拿輕放，磕碰有裂縫的哈密瓜要盡快食用 。天氣比較熱最好不要隔夜 。
【哈密瓜保存方法】3、當吃不完哈密瓜時，因為在室溫下細菌很容易滋生，應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內 。
4、沒有切開的新鮮哈密瓜可以放一周左右，可以憑借瓜藤或者是瓜蒂和瓜的軟硬程度來判斷放的時間的長短 。
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