1、準備材料：準備好雞蛋5個，低筋面粉50克，玉米油50克 ， 糖50克 。要是要做大分量的，大家可以按照比例來準備材料即可 。
2、接下來就是打發蛋白 ， 建議用電動的打蛋器會比較省時省力 。在蛋白中加糖，注意糖是分三次加，這樣的加法會讓蛋白打出來的味道更平均 。
【奶油蛋糕的做法烤箱新手做】3、接著就是拿出三分之一打好的蛋白胡加到蛋黃里，加入后就可以攪拌均勻 。攪拌均勻后又倒在剩下的蛋白胡中 ， 用相同的方式攪拌均勻即可 。
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