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怎么用荷葉蒸飯

生活百科怎么

1、準備食材：熟米飯、臘腸50g、鮮蓮子50g、香菇30g、蝦干20g，蒜末適量 ，  油、鹽少許；
2、將香菇切小粒與蝦干一起用熱水泡30分鐘 ， 臘腸切小粒，荷葉用水泡10分鐘；
3、鍋里放入一勺油，然后放入蒜末爆出香味，再倒入鮮蓮子、香菇、蝦干、臘腸翻炒片刻；
4、將炒好的原料拌入米飯中，加入少許的鹽拌勻，倒在荷葉上包起來；
5、將荷葉包放到碗里 ， 再放入鍋里用高火蒸20分鐘即可 。
營養成份：
1、香菇含有較高的植物蛋白質和維生素，可增強免疫力，還有降血脂的作用；
【怎么用荷葉蒸飯】2、蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效；還含有β-固甾醇、生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素 。