咸土豆的做法:
1、小土豆洗凈 , 不要去皮 。牛健子肉切小塊 , 切蔥花,姜切絲 。
2、鍋內放油,待熱后放入花椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆翻炒片刻后倒入200毫升的水,大火燒開后 , 轉小火慢焗放鹽 。
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢焗放入味精 。
【咸土豆的做法】4、燉煮1個小時,即可出鍋 。
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