材料：排骨、淮山、杞子、玉竹、沙參、蜜棗、姜1片、鹽 。
做法:
【風干雞排骨湯怎么做】1、備好幾樣材料，清洗干凈；
2、排骨先飛水，就是在煲內放水和排骨，滾后將排骨撈起；
3、將排骨連同淮山、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、姜放煲內 ， 加開水一起煲；
4、湯滾后調小火煲一小時以上；
5、煲好后加適量鹽調味 。

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