釘螺需要煮幾分鐘

【釘螺需要煮幾分鐘】釘螺需要煮至少40分鐘 。成長在淡水中的釘螺,如果要食用,主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲 。它尾蚴階段在45℃水溫中,需要20分鐘死亡,到達60℃時立即死亡 。因螺殼及螺肉因素,煮有釘螺的水在沸騰后,最好再煮20分鐘 。釘螺(學名:OncomelaniahupensisGredler) , 屬觿螺科動物,幼體多喜歡生活在水中 , 成體一般喜歡生活在水線以上潮濕地帶的草叢中,分布亞洲東部和東南亞 。我國內地僅有湖北釘螺,是血吸蟲的主要中間宿主 。