導語：霜降后 ， 記得少吃寒涼食物 ， 多吃3種溫補食物 ， 驅寒保暖好入冬
霜降后 ， 天氣越來越冷了 ， 要懂得防寒保暖 ， 該穿就穿 ， 別穿得太單薄 ， 還要在飲食上多改善 ， 記得少吃寒涼食物 ， 像瓜類蔬菜 ， 寒性比較大 ， 能少吃就少吃 ， 多吃些溫補食物 ， 增強營養 ， 讓身體保持溫暖 。
【霜降后，記得少吃寒涼食物，多吃3種溫補食物，驅寒保暖好入冬】天冷了 ， 建議：霜降后多吃3種溫補食物 ， 驅寒保暖好入冬！快來看看都有哪些食物？經常換著吃安穩入冬 。

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一、豬肚
豬肚是不錯的溫補食物 ， 它有補虛損、健脾胃的作用 ， 快入冬了可以多吃一些 。 豬肚做湯做好 ， 搭配山藥、蓮子、花生、枸杞更加滋補 。

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推薦做法：山藥豬大骨豬肚湯
豬肚里里外外沖洗一遍 ， 然后放進盆內后不加水 ， 放入適量面粉、玉米面、鹽 ， 里面外面都反復抓揉幾遍 ， 還要將油脂去掉 。
處理干凈后將豬肚放進鍋內 。 豬大骨同樣清洗干凈 ， 放進鍋內 。

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倒入一勺料酒 ， 倒入適量清水 ， 開大火煮一會兒 ， 用勺子快速將浮沫撇掉 ， 煮到沒有浮沫出現后撈出豬大骨和豬肚 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后調小火 ， 將豬肚放進去煎一煎 ， 兩面微黃后取出 ， 放進燉鍋內 。 再將豬大骨放進鍋內翻炒幾下 ， 放進燉鍋內 。

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倒入足量熱水 ， 放入幾片生姜和蔥結 ， 開大火煮到沸騰 ， 再轉小火煮一兩個小時 。
豬肚和豬大骨上的肉變得軟爛后 ， 取出豬肚切成塊或者調 ， 再倒入山藥塊、鹽 ， 繼續燉煮二十分鐘 。 山藥熟后就可以關火了 。

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二、泥鰍
泥鰍有補中益氣、補腎壯陽等作用 ， 快入冬了可以適當多吃些泥鰍 ， 驅寒保暖 ， 對身體好 。

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推薦做法：干煸泥鰍
泥鰍收拾干凈 ， 然后加少許料酒、生抽、鹽、十三香抓拌均勻 ， 腌制30分鐘 。
時間到后把泥鰍撈出 ， 控掉汁水 ， 再倒入適量淀粉攪拌均勻 ， 裹上淀粉 。
鍋內倒入多一些食用油 ， 燒到五成熱的時候 ， 將泥鰍放進鍋內 ， 小火炸到金黃酥脆的程度 。
鍋內留底油 ， 放入蔥段、蒜片、辣椒段、八角、花椒粒 ， 炒出香味 。
再將泥鰍倒進去翻炒均勻 ， 出鍋后撒些椒鹽 ， 再撒點蔥花 ， 這道菜就做好了 。

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三、羊肉
羊肉最適合天冷的時候吃 ， 滋補又暖胃 ， 快入冬了 ， 時常吃一些羊肉 ， 驅寒保暖 ， 身體不受涼少生病 。

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推薦做法：紅燒羊肉
羊肉切成小塊 ， 清洗幾遍后倒進鍋內 ， 加適量清水 ， 將血沫煮出來 。
焯水后 ， 把羊肉清洗干凈 ， 蔥姜蒜切好備用 ， 再準備幾顆冰糖 。
鍋內加油 ， 倒入冰糖 ， 小火炒到冰糖融化 ， 再不斷翻炒到鍋內呈現焦黃色 。

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然后將羊肉倒進鍋內 ， 快速裹上糖色 ， 再放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒粒、香葉、八角、桂皮 。
翻炒片刻后 ， 淋入料酒翻炒幾下 ， 再倒入生抽、紅燒醬油繼續翻炒 。

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