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含鐵是菠菜的33倍，建議女性多吃！養血補氣，排黑宿便，身體更健康

菠菜炒雞蛋木耳

含鐵是菠菜的33倍，建議女性多吃！養血補氣，排黑宿便，身體更健康

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含鐵是菠菜的33倍，建議女性多吃！養血補氣，排黑宿便，身體更健康

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含鐵是菠菜的33倍，建議女性多吃！養血補氣，排黑宿便，身體更健康

天一冷 ， 大家都喜食各種大魚大肉來滋補身體 。 運動量一減少 ， 加上深秋寒冬季節氣候特別干燥 ， 這就會很容易造成腸胃運轉不周 。 腸燥而擁堵 ， 出現上大廁不暢的現象 。 那么我們在這一霜降時節期間 ， 除了可以吃白蘿卜外 ， 還能吃些什么來保護我們的腸道呢？

飲食生活有這么一種食材——木耳 ， 它被人稱之為“人體的清道夫” 。 木耳它所含的膠質成分具有非常強的吸附能力 ， 不僅可以幫助我們人體清積食 ， 而且還能把腸道里的垃圾物質吸附并排出 。

【含鐵是菠菜的33倍，建議女性多吃！養血補氣，排黑宿便，身體更健康】另外木耳還是一種天然補鐵養血食物 ， 它的鐵含量極為豐富 。 每100克黑木耳中 ， 就含有鐵元素高達到97.4毫克 。 而菠菜才含有2.9毫克 ， 木耳的含鐵量足足是菠菜的33倍 。 木耳又為黑色食物 ， 常吃還有補養腎氣的作用 。 下面就是關于木耳的家常菜譜 ， 尤其是有缺鐵性貧血的女生們或者是有如廁困擾的朋友們 ， 時常吃它 ， 可以養血補氣 ， 排出黑宿便 ， 腸道變干凈了 ， 身體更健康！

家尤菜菜小貼士：雖然木耳的營養價值很高 ， 但是它也有我們需要特別的注意地方 。 相關禁忌事項我已注明在文末了 ， 吃木耳之前 ， 大家記得先看一下 。

【木耳炒雞蛋】
所用食材：干的木耳1小把、土雞蛋2個、蒜苗2條、胡蘿卜1節、大蒜3粒、白醋幾滴、花生油適量、食鹽小半勺、生抽幾滴、蠔油小半勺

【烹飪步驟】
第1步：取干的木耳1小把放進溫水里浸泡開 ， 蒜苗2條洗凈切成段 ， 胡蘿卜1節去皮擦成細絲 ， 大蒜3粒剝皮切碎備用 。

第2步：泡好的木耳沖洗干凈 ， 放進鍋里 ， 大火焯水1分半鐘后 ， 撈起瀝干水分 。

第3步：碗里打入2個雞蛋 ， 加入幾滴白醋一起攪散 ， 然后倒進油鍋里煎熟后起鍋 。 （注：放點白醋既可以去腥 ， 又能讓雞蛋變得蓬松好吃）

第4步：接著把大蒜放進去爆香 ， 再放入胡蘿卜絲和蒜苗翻炒至斷生 。

第5步：緊接著倒入木耳翻炒幾下 ， 就立馬倒入煎好的雞蛋 。

第6步：后面加入提前調好的醬汁（注：小半勺食鹽、幾滴生抽、小半勺蠔油、溫水半勺一起攪拌均勻）再翻炒一下 ， 即可出鍋 。

【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、大家在吃這道木耳炒雞蛋的時候 ， 注意不可搭配麥冬、田螺、鯉魚、鵪鶉肉等食物同時吃 ， 以免對身體健康造成不利的影響 。
2、對木耳、雞蛋等食材會過敏的朋友 ， 請勿食用這道菜 。 另外正處于腸胃炎期、拔牙期、出血性疾病等這幾類人群 ， 都不適合吃木耳炒雞蛋 。
以上就是分享給大家的【木耳炒雞蛋】具體做法 ， 您喜歡吃木耳炒雞蛋嗎？如果您還知道木耳有哪些好吃的做法 ， 也非常歡迎大家給我留言討論 。 女性朋友可以常常做做這道菜來吃 ， 美味又不失營養 ， 簡單炒一炒 ， 只要6元就能搞定一盤菜 ， 關鍵還能把身體變干凈 ， 保持好氣色！