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步驟1
食材：莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣 。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克 。
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步驟2
莧菜洗凈 ， 瀝干水分 ， 切小段 。
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步驟3
大蒜切末 。
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步驟4
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下入蒜末 ， 爆香 。倒入莧菜 ， 翻炒至變軟 。
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步驟5
加入米飯 ， 炒散 ， 調入鹽、蠔油 。
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步驟6
翻炒均勻即可 。【炒莧菜的家常做法 莧菜炒飯的做法】
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