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步驟1
準備食材：雞肉500克、菠蘿蜜100克、生姜1塊、蔥白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺 。

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步驟2
先把姜切片，蔥切段 。

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步驟3
雞肉剁成小塊 。

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步驟4
鍋中燒水，將雞肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，洗凈瀝干 。

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步驟5
準備砂鍋，將雞肉放入鍋中，加入菠蘿蜜，放入蔥段、姜片，加入適量清水，中火燉50分鐘 。

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步驟6
最后放入一勺鹽、5克枸杞，攪拌均勻即可出鍋 。

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步驟7
裝碗即食 。【菠蘿蜜怎么吃 菠蘿蜜怎么吃好吃】

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