【吃香瓜需要削皮嗎】根據個人喜好選擇是否削皮 。
香瓜是夏令消暑瓜果，具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效 。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量甚至明顯高于西瓜 。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能 。香瓜皮的營養也很豐富，有多種維生素和礦物質存在，食用后對身體有益，但是香瓜皮和果肉一起吃時，會降低果肉的口感 。
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