【為什么領導只喝醬香酒】醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造 。我們到街上去買酒 ， 什么價位的酒都能買到，但是請注意一點，它們的國標都是一樣的——GB/T10871 。也就是說，無論什么價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態發酵法 。
醬香型白酒只能以傳統工藝釀造，五斤高粱釀一斤酒 ， 原材料成本就要二十多元，再加上酒師、人工費用，一斤酒的釀造成本就達到了40多元，釀出基酒后還要進行窖藏幾年 。與之相比，濃香型的白酒生產周期只有一個月 。
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