1、主料：蒸米飯兩碗、雞蛋2個、肉松適量、腸1根、海苔2張、鹽適量、黑芝麻適量、油適量、壽司卷簾1件 。
2、蒸好的大米撒入適量的黑芝麻拌勻 。
3、雞蛋打散 。
4、鍋中加油，燒熱 。
5、倒入蛋液，晃動鍋子，煎成蛋皮 。
6、切成雞蛋絲 。
7、腸切成喜歡的寬度 。
8、壽司簾上放入海苔 。
9、鋪上一層米飯 。
10、然后放入蛋皮，腸，撒入適量的肉松 。
【肉松壽司制作方法】11、卷起壽司簾，打開切開即可 。
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