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【蒸米粉肉多長時間 蒸米粉肉多長時間熟】1、粉蒸肉在開鍋之后至少要蒸40分鐘以上 。吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要將里面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時 。
2、蒸粉蒸肉一般最開始要用大火蒸，把鍋內的水燒開，這樣能夠節省時間；然后再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中；最后開小火，蒸40分鐘到1個小時，將五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加的咸香 。
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