1、洗干凈豬肉，用刀兩面都拍幾下 。
【豬肉的炒制方法】2、把豬肉切好，肥瘦分開，因為有一些人不喜歡吃肥的 。
3、把肥肉放鍋里面 。翻炒一下 。
4、等豬油出來了，就可以下豬肉 。
5、下豬肉，翻炒一下，加鹽 。
6、豬肉微黃了再翻炒一兩分鐘，下生抽，關火，起鍋，就可以了 。
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