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【筒骨湯要燉多久最佳 筒子骨湯要燉多長時間才比較夠味】1、筒子骨湯需要燉4個小時以上才可比較入味 。
2、其做法為：將筒子骨剁成小塊 ， 放到清水中泡半小時后 ， 在開水鍋中焯水 ， 去除血水后撈出備用 。將生姜用刀拍散 ， 同時將蔥打結 。把食材全部放入砂鍋中 ， 加水至漫過食材 ， 大火煮沸后加三分之一湯匙白醋及料酒 ， 開蓋大火繼續燉10分鐘后轉文火蓋蓋燉3個小時后放入蘿卜和木耳 ， 繼續燉1個小時后放入適量的鹽即可 。
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