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1、苦菜可以冷凍保存 。
【苦菜可以冷凍保存嗎 苦菜可以放冰凍嗎】2、但是苦菜在冷凍前需要進行焯水處理 。苦菜清洗干凈，鍋中燒熱水，將苦菜放入鍋中焯水，撈出后放在涼水中等待完全冷卻 。冷卻后瀝干水分，然后裝入保鮮袋中，將保鮮袋放入冰箱中保存即可 。
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