1、將花生洗凈 ， 2-3倍清水浸泡2-3小時；
2、連同浸泡水將花生倒入鍋內水至浸沒 ， 大火煮開 ， 小火慢煮；
3、用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆于另碗盛放的話梅上浸泡備用；
4、花生煮到八成熟 ， 倒入話梅汁；
【話梅花生的做法】5、花生煮熟后 ， 倒入話梅 ， 大火煮2-3分鐘關火 ?；ㄉ阱亙冉?-5小時即可 。夏天可放冰箱內浸泡 。
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