1、雜海蝦500克，輔料，油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，鮮抽適量 ， 蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量 。雜海蝦剪去蝦茫，洗凈瀝干 。
2、鍋里油熱，下姜 ， 蒜 ， 辣椒爆香 。
3、放下雜蝦煸炒 。
4、待雜蝦轉色，加料酒去腥 。
5、加適量鹽，糖，煸炒 。
【雜蝦怎么煮】6、加些鮮抽煸炒，待汁收干，放蔥花煸勻即可 。
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