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鹵鍋子怎么調

生活百科鍋子

鹵鍋子制作方法：
1、準備香料，八角、丁香、橙皮、草果、小茴香、花椒、豆蔻、桂皮、黨參，調料，生姜、蔥段、大蒜、辣椒、料酒、醬油、冰糖、鹽、高湯；
2、首先做一個紗布包，用紗布包把所有的香料都包起來 ， 一是紗布透味好 ， 另外把所有的香料包在一起免得味道的流失；
3、將生姜、蔥段、大蒜和辣椒放入油鍋爆香，然后淋料酒，放深色醬油、冰糖、鹽和高湯一起煮開；
【鹵鍋子怎么調】4、然后把做好的香料包放進去 ， 熬煮20分鐘到半個小時，即可制作完成 。