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活扇貝和死扇貝怎樣鑒別

生活百科扇貝

方法如下：顏色：一般來說活的扇貝顏色的比較有光澤 ， 而死的扇貝一般是沒有什么光澤的，看起來就明顯的不新鮮 。
是否開口：如果是活的扇貝一般情況下只要被稍微打擾到，它就會馬上把它的開口閉合 ， 而死的扇貝則是沒有反應的，不論怎么動它都不會合上開口 。
氣味：通常情況下活的扇貝都比較新鮮，聞起來沒有什么腥味，而死了的扇貝一般情況下聞起來會有一股明顯的腥味，新鮮度很差 。
【活扇貝和死扇貝怎樣鑒別】拓展資料：扇貝（英文名：Scallop）是珍珠貝目扇貝科動物 。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.5~15公分（1~6寸）以上；殼光滑或有輻射肋 ， 肋光滑 ， 鱗狀或瘤突狀 ， 色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌 。其分布于世界各大洋 ， 棲息于低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食 。