1、主料：豇豆500克，豬肉皮200克，胡蘿卜半根 ， 蘇子葉50克 。
2、輔料：油50克，老抽少許，鹽適量，紅辣椒兩根，生抽兩湯匙，八角兩朵，蔥適量，姜適量 ， 蒜適量，白糖少許 。
3、豇豆去掉頭和尾，洗凈，切成段，胡蘿卜切成片，配料準備好 。
【醬豇豆咸菜的做法】4、鍋里放油燒開，放入配料翻炒，放入豇豆翻炒 。
5、加入生抽，老抽 ， 白糖翻炒，加入胡蘿卜片 ， 蘇子葉翻炒 。
6、加入鹽翻炒均勻 ， 加入豬肉皮，加入清水燉熟 。出鍋 。
1、主料：豇豆500克，豬肉皮200克，胡蘿卜半根 ， 蘇子葉50克 。
2、輔料：油50克，老抽少許，鹽適量，紅辣椒兩根，生抽兩湯匙，八角兩朵，蔥適量，姜適量 ， 蒜適量，白糖少許 。
3、豇豆去掉頭和尾，洗凈，切成段，胡蘿卜切成片，配料準備好 。
【醬豇豆咸菜的做法】4、鍋里放油燒開，放入配料翻炒，放入豇豆翻炒 。
5、加入生抽，老抽 ， 白糖翻炒，加入胡蘿卜片 ， 蘇子葉翻炒 。
6、加入鹽翻炒均勻 ， 加入豬肉皮，加入清水燉熟 。出鍋 。