1、將大蒜去皮 ， 洗凈 ， 待用 。
2、準備一個干凈的容器，最好是玻璃材質或者是瓷質的 。
3、將去皮洗凈的大蒜放容器里，倒入香醋，注意盡量不要留空氣在容器內，醋能多倒一點是一點 。
【怎么做綠色的變蒜】4、蓋上蓋子，浸泡七天，成翡翠色即可食用 。
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3、將去皮洗凈的大蒜放容器里，倒入香醋，注意盡量不要留空氣在容器內，醋能多倒一點是一點 。
【怎么做綠色的變蒜】4、蓋上蓋子，浸泡七天，成翡翠色即可食用 。