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1、芹菜放久了變黃，若是沒有出現腐爛變質，有異味等情況還是可以繼續吃的，只不過在口感方面不是那么好而已，而要是芹菜不僅變黃，還伴隨變質情況，不建議吃，這個時候它里面有大量細菌 ， 繼續食用對健康不利 。
【芹菜放久變黃還能吃嗎有毒嗎 芹菜放久變黃還能吃嗎】2、將新鮮芹菜買回來之后要盡快食用完畢 ， 不建議儲存太長時間，否則它里面含有的營養物質會流失，口感也沒那么好，再者 ， 在長時間保存之后，芹菜會出現變軟的情況，而芹菜變軟是因為里面滋生細菌和微生物，吃了也會對健康不利 。
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