1、取白報紙將絲瓜包起 ， 放進塑膠袋中 ， 袋口綁起 ， 放置冷藏即可 。
2、將絲瓜采下來 ， 放在盛有涼水的盤里 ， 讓絲瓜能漂浮起來 。在水中存放的絲瓜一周內都能保證新鮮 。
【絲瓜怎么保鮮】3、已切段的絲瓜除了用保鮮膜 ， 還可用白報紙緊包住 ， 并放入塑膠袋中綁緊 ， 冷藏保存 ， 但不建議使用一般報紙 ， 因油墨可能會從斷面滲入瓜中 ， 若是剛買、未切開的絲瓜 ， 則使用一般報紙或白報紙皆可 。以上兩種方式皆建議于2～3天內食用完畢 ， 以免絲瓜水分流失 ， 而失去鮮度與口感 。
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