1、牛肉攪碎,加入一勺淀粉,一個蛋清,少量十三香,鹽,2攪勻后團成小丸子,不要太大,不好熟 。
2、鍋內水燒開,一個個下丸子,煮一兩分鐘后下入娃娃菜 。
【牛肉丸蔬菜湯如何做】3、加醬油,鹽,倒入少量黑胡椒粉,七八分鐘后大約丸子熟了,加入蔥花香菜,滴入蠔油,美味清淡的牛肉丸子蔬菜湯就好啦 。
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