第一、 首先，將西紅柿打上花刀放入鍋中，加入適量的開水燙一下，然后把表皮剝去，如下圖所示 。
第二、 接著用刀把西紅柿切成小塊，如下圖所示 。
第三、 然后把牛肉切成小塊，如下圖所示 。
第四、 接著往鍋中加入適量的清水，把牛肉倒進去并加入適量的香油，開大火燙燙3分鐘，如下圖所示 。
第五、 然后往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，加入幾塊冰糖熬制金黃色，如下圖所示 。
第六、 接著把牛肉倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示 。
第七、 然后往鍋中加入生姜、蒜、醬油、蠔油，翻炒三分鐘，如下圖所示 。
第八、 接著把切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒五分鐘 。
第九、 然后蓋上鍋蓋，開小火悶15分鐘 。
第十、 等到鍋中的水分所剩無幾，就可以出鍋了 。
【牛肉如何煮好吃】第十一、 一道美味可口的燜牛肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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