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1、看外觀，發了霉的紅棗其外表帶有出現白色或者青綠色的毛毛，而完好的紅棗是沒有破損，色澤紅潤，表面光滑的 。
【怎么判定紅棗發霉 紅棗看起來像發霉】2、聞味道，沒有發霉的紅棗無異味，而發霉的紅棗會帶有一些霉味，發酵食物的味道，一般常吃紅棗的人一就知道 。
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