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1、高脂血癥患者 。瓜子含有大量脂肪 ， 高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質水平升高 。
2、膽囊切除者 。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化 。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失 。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良 。
【葵花籽不宜人群 葵花籽的禁忌人群】3、胃病、肝病患者 。
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