溜達(dá)豬是散養(yǎng)在山林里，吃糧食，喝山泉，聽音樂(lè)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)10至11個(gè)月 。溜達(dá)豬肉的品質(zhì)好 ， 肉多呈暗紅色，肉的纖維粗，肌腱脂肪多 ， 肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)豐富 。
【溜達(dá)豬的肉比普通豬肉有什么區(qū)別】普通豬是圈養(yǎng)，缺乏活動(dòng)量 ， 喂飼料，成長(zhǎng)周期非常短，只有4至5個(gè)月 。肉呈淡紅色、粉色 ， 肉的纖維細(xì)，口感沒(méi)有溜達(dá)豬肉緊實(shí) 。
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