1、一般來說，如果水不到一食指，這樣煮熟的米飯就會適度軟硬，而且較硬的米不應少于一半的關節 。如果控制在這個范圍內，做出來的米飯就十分好吃了 。
【做米飯怎樣放水】2、水溫 。煮飯時很多人使用冷水 。事實上，這種水溫會使電飯鍋消耗更多的電力 。此外，煮出來的大米并不那么香 。如果你想節省更多的電力，最好用溫水煮飯 。大米會煮得更好，同時也會節省更多的電力 。米飯煮熟后，可以快速切斷電源，不要打開蓋子，讓電飯煲的溫度能夠撿起米飯，味道會更好，功率更大 。
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