【楊梅有蟲吃了怎么辦】不用特別處理 。楊梅蟲子一直藏匿在楊梅果肉里面，如果不用鹽水浸泡 ， 會被人直接吃掉，在腸胃中有胃液存在，楊梅蟲子進入腸道后就會被胃酸侵蝕死亡，并且成為食物中的蛋白質存在被人體消化吸收 。
營養價值：1、楊梅含有多種機酸 ， 維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效 。
2、楊梅所含的果酸既能開胃生津 ， 消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥 。
3、楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效 。
4、楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用 。
5、優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1% ， 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍 。

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